Stryhn’s Grovhakket Letpostej med rodfrugter
Go’ til frokostbordet
Til 4 personer
350 g Stryhn’s Grovhakket Letpostej
1 pastinak
1 persillerod (mellemstor)
2 gulerødder
Friske timiankviste
Olivenolie
Saft af ½ citron
1 tsk sukker
Salt
4 skiver ristet rugbrød
Skær pastinak, persillerod og gulerødder i lange tynde strimler og rist dem på en pande i lidt olie og med et par timiankviste i ca. 5 minutter til de er møre, men stadig har lidt bid. Tilsæt til sidst saften af 1/2 citron og lidt sukker. Krydr med salt.
Server på toppen af ristet rugbrød med leverpostej.