Stryhn’s Fransk cremet Letpostej med rød pesto
Go’ til madpakken
Til 4 – 6 personer
200 g Stryhn’s Fransk cremet Letpostej
salatblade
Frisk peberfrugt i stave
Rugbrød eller grovboller
Hjemmelavet pesto:
100 g soltørrede tomater i olie
1-2 fed hvidløg
50 g smuttede mandler
4 -5 spsk. olie, fra tomaterne eller olivenolie.
Blend de soltørrede tomater sammen med hvidløg, mandler og olie til en ensartet masse. Har du ikke tid eller lyst til selv at gøre det så køb den færdig på glas!
Smør pestoen på brødet. Læg salatblad på og leverpostej øverst pyntet med lidt frisk peberfrugt. Læg brød på toppen og så er den i kassen til frokosten.