Sprøde skiver af radise eller majroe

Sprøde skiver af radise eller majroe som tilbehør til Stryhns

Tips
Kinaradiser, danske majroer eller almindelige radiser er gode til at give leverpostej på rugbrød en sprød og frisk smag.

Skær radisen eller majroen ud i meget tynde skiver eller stave. For at bevare sprødheden og for at undgå, at børnene synes de er for stærke, lægges de i meget koldt vand (gerne med et par isterninger i) et par minutter og afdryppes. Sidst tilsættes lidt salt eller eddike.