Sandwich med lune pølser frisk æble og sennep

Sandwich med lune pølser, frisk æble og sennep

Til 4 personer

4 grove sandwichboller
4 Langelænder Frankfurterpølser
2 røde æbler, delt og i fine skiver
1 stort skalotteløg
2 vaskede hjertesalat, plukket i hele blade
2 spsk. god mayonnaise
4 spsk. grov sennep

Rist pølserne roligt ved lav varme, 8-10 minutter til de er varme og sprøde.
Flæk sandwichbollerne og smør underbollerne med mayonnaise og overbollerne med sennep. Fordel salatbladene på underbollerne, skær pølserne i skiver lidt på skrå og læg dem på salaten. Hak skalotteløget fint og fordel sammen med æblestykkerne over pølserne. Læg overbollerne på, pres let sammen og nyd dem mens de er lune.